경남대학교는 본교 식품영양학과 강옥주 교수가 지난 1일 함안군 어린이급식관리지원센터 센터장으로 취임했다고 2일 밝혔다. 이 센터는 앞으로 함안군에 있는 100인 미만의 영·유아 보육기관 69곳을 대상으로 급식시설 위생관리와 영양관리를 지원할 예정이다. 경남대 산학협력단과 함안군은 지난 1일 이 센터 사업의 원활한 진행을 위해 위탁기관 협약식을 진행했다.

경남대는 강옥주 교수가 정부 등 공공단체자문활동에 활발하게 참여해 지난 2009년 '보건복지가족부 장관상'을 받은 적이 있다고 밝혔다. 또 지난 2011년 수업 우수교수로 선정됐고, 2012년에는 공동 저술한 〈재미있는 식품미생물학이 문화체육관광부로부터 우수 학술도서에 선정됐다고 경남대는 전했다.