31일 산청군 오부면 민병기·배상열 씨 농가에서 눈개승마 수확이 한창이다. 지리산 자락 해발 500m에서 자라는 눈개승마는 사포닌, 칼슘, 인 등 다양한 영양분이 들어있다. 특히 쫄깃한 식감과 버섯 맛, 고기 맛, 인삼 맛 세 가지 맛이 난다해서 삼나물이라고도 불린다. /산청군