영산대학교(총장 부구욱·와이즈유) 조리예술학부 서양조리전공이 김호윤 셰프를 초청해 '미쉐린 셰프 진출을 위한 조리인의 기본자세' 특강을 지난 15일 열었다. 김 셰프는 이날 조리학도로 지켜야 할 태도와 능력을 강연했다.

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