우리나라에 슬로푸드 운동을 소개하고 활동해온 김종덕 경남대 사회학과 교수가 영국에서 어린이 책을 기획하고 쓰는 작가 콜린 힌슨과 함께 비만에 대한 책을 냈다. 이 책은 '비만'이라는 두 글자에서 출발하여 '세계'로 나아간다. 오늘날 우리가 '비만'이라는 문제를 왜 심각하게 생각해야 하는지, 하나의 역설에서 출발한다. 그 질문은 바로 '지구는 똑같이 둥근데 왜 한쪽에서는 사람들이 굶주림으로 죽어가고 다른 한쪽에서는 비만으로 죽어갈까?'에 관한 궁금증이다.

이 책에서는 '비만'을 예방하고 건강한 미래 사회를 만들기 위한 다양한 방법과 대안도 제시한다. 비만 문제를 해결하기 위한 전 세계적인 운동과 캠페인과 나라별 정책 등을 소개한다. 특히 요즘 세계적으로 열풍인 슬로푸드와 로컬푸드 운동을 소개하며 우리가 만들어 가야 할 건강한 미래 사회의 모습을 제시한다. 이 책을 통해 독자들은 건강한 미래를 만들기 위해 우리가 밥상에서부터 시작해야 할 작은 변화와 실천을 배울 수 있다.