더운 여름의 먹거리로 빵은 더울 것이라는 편견을 버리시라. 오히려 여름이면 이름값을 하며 잘 팔리는 빵이 있다.

여름 빵집 매출의 한 몫을 담당하는 ‘무스케이크’는 치즈 함유량이 많고, 냉장고에 보관됐다 나오기 때문에 마치 아이스크림 케이크 같다.

특히 조각 케이크는 식사대용으로도 쉽고 간편히 먹을 수 있어 인기가 좋다. 냉커피와 시원한 무스 조각 케이크 하나면 더위에 지친 몸을 달콤하게 달랠 수도 있을 뿐만 아니라 색깔과 장식도 화려해 눈도 즐겁다.
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